Créer des moments, des rencontres
et des souvenirs
Une aventure humaine
À travers cette auberge, nous avons voulu créer un lieu qui nous ressemble : accueillant, vivant, et profondément humain.
Magali
J’ai 28 ans, j’ai débuté la cuisine à 15 ans, en ayant déjà ce rêve : avoir mon restaurant.
J’ai ciblé les établissements dans lesquels j’ai travaillé ces dernières années, avec pour objectif la réalisation de ce rêve.
Ma passion pour la cuisine me vient de ma grand-mère Dolorès, qui préparait la Paëlla au feu de bois dans son jardin du Sud de la France, dont je suis originaire.
Une aventure humaine
À travers cette auberge, nous avons voulu créer un lieu qui nous ressemble : accueillant, vivant, et profondément humain.
Magali
J’ai 28 ans, j’ai débuté la cuisine à 15 ans, en ayant déjà ce rêve : avoir mon restaurant.
J’ai ciblé les établissements dans lesquels j’ai travaillé ces dernières années, avec pour objectif la réalisation de ce rêve.
Ma passion pour la cuisine me vient de ma grand-mère Dolorès, qui préparait la Paëlla au feu de bois dans son jardin du Sud de la France, dont je suis originaire.
Chloé
J’ai 31 ans, comme ma mère et ma grand-mère avant elle j’ai toujours souhaité être à mon compte.
Aussi j’ai fait des études dans des branches complètement différentes (théâtre et gestion) mais complémentaires en terme de posture et de connaissance.
Je ne savais pas précisément dans quel domaine d’activité me lancer et c’est la restauration qui s’est imposée lorsque j’ai rencontré Magali.
Blandine
Le moment est venu pour moi d’ouvrir l’établissement dont j’ai toujours rêvé en tant que cliente. Serveuse en restaurant de métier, j’ai à coeur d’animer un lieu qui rassemble, où l’on peut rire et se régaler.
Je suis une créative, j’ai une sensibilité pour la décoration et l’art de la table.
J’ai hâte de créer un environnement sain, chaleureux, dans lequel on se sent comme chez soi.
Chloé
J’ai 31 ans, comme ma mère et ma grand-mère avant elle j’ai toujours souhaité être à mon compte.
Aussi j’ai fait des études dans des branches complètement différentes (théâtre et gestion) mais complémentaires en terme de posture et de connaissance.
Je ne savais pas précisément dans quel domaine d’activité me lancer et c’est la restauration qui s’est imposée lorsque j’ai rencontré Magali.
Blandine
Le moment est venu pour moi d’ouvrir l’établissement dont j’ai toujours rêvé en tant que cliente. Serveuse en restaurant de métier, j’ai à coeur d’animer un lieu qui rassemble, où l’on peut rire et se régaler.
Je suis une créative, j’ai une sensibilité pour la décoration et l’art de la table.
J’ai hâte de créer un environnement sain, chaleureux, dans lequel on se sent comme chez soi.
